ここの蕎麦は最高！～喜庵（よろこびあん）

福岡でも蕎麦のおいしいところも、随分増えてきましたが、

ここ喜庵（よろこびあん）は、間違いなくベスト５には入ると思います。

まず、醤油がきりっと効いた蕎麦ダシ。

このキリッがなかなか無いんです、福岡の蕎麦は。

福岡の人に味覚を合わせると、甘くなってしまいます。

そうすると、蕎麦の香りに負けてしまうんですね。

醤油と出しの香り、蕎麦自体の香りが、全部感じられるのが、

私の好む蕎麦なのですが、 ここ喜庵の蕎麦は、 まさにその蕎麦。

平日のランチは840円からあるのですが、

そこに出てくる出汁巻きも、ほんと絶品。

玉子の味を殺さない塩味と醤油と出汁の香りなのです。

調べてみると、大阪の名店「喜庵」の暖簾分けの店らしい。

ランチの蕎麦は温かいものや冷たい蕎麦など10種類近くから、

選べるし、絶対にお勧め。

単身赴任の関東出身の方なら、きっと涙が出るでしょう。

本物です！

博多　喜庵（よろこびあん）

【住所】 福岡市中央区赤坂1-5-11

【電話】 092-724-7573

【営業時間】 11:30～15:00　17:00～21:00

【定休日】 日祝